La dieta disintossicante di 3 giorni

La dieta disintossicante può essere seguita in ogni periodo dell’anno, quando si avverte la necessità di purificarsi, eliminando le tossine e le scorie in eccesso.

Può essere seguita solo per 3 giorni (mai di più) e si basa sul consumo di frutta, verdura, cereali e tanti liquidi, preziosi per disintossicare gli organi interni. Bisogna evitare i prodotti industriali (merendine, creme, biscotti, cibi pronti) e i piatti troppo elaborati in favore di quelli più semplici.

Una buon segnale è quello di alzarsi da tavola con ancora un po’ di fame, non abbuffati.

In generale:

• laddove non sono indicate le quantità, il consumo è libero;
• bere almeno due litri di liquidi al giorno (tisane, acqua, latte…).

1° Giorno

Colazione: 125 g di yogurt di soia; 1 tazza di caffè d’orzo; 1 mela.
Spuntino: mezzo bicchiere di succo di mirtillo miscelato con acqua.
Pranzo: insalata di radicchio; 1 piatto di minestrone con orzo, verdure e legumi; un bicchiere di tè allo zenzero.
Merenda: 1 tazza di tè verde; 1 mela.
Cena: 200 g di arrosto di vitello; 200 g di patate novelle cotte al vapore e condite con un cucchiaio di olio extravergine d’olio e aceto di mele; 2 fette di ananas fresco.

2° Giorno

Colazione: 1 tazza di latte di riso con fiocchi d’avena; 1 bicchiere di spremuta d’arancia.
Spuntino: 1 kiwi.
Pranzo: 80 g di riso semintegrale; 150 g di sogliola al cartoccio; 1 coppetta di macedonia fresca.
Merenda: 1 pera.
Cena: 1 piatto di zuppa di verdure; 200 g di tofu saltato in padella con carote; 50 g di pane integrale.

3° Giorno

Colazione: 1 coppetta di mele cotte spolvera con cannella; 1 tazza di tè verde; 3 fette biscottate integrali.
Spuntino: 1 arancia.
Pranzo: 80 g di risotto alla curcuma (va usata come lo zafferano); verdure al vapore condite con olio extravergine d’oliva e prezzemolo, 100 g di petto di pollo alla griglia spolverato con rosmarino fresco.
Merenda: 2 fette di ananas fresco con un pezzetto di zenzero.
Cena: 1 insalata mista; 60 g di pasta e ceci.

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