Come dimagrire con la Pokè Bowl senza rinunce
Si chiama Pokè Bowl e si rivela un piatto unico in grado di far perdere qualche chilo di troppo senza fatica. Scopriamo di cosa si tratta.
Il dimagrimento si presenta come il risultato di una serie di piccole scelte culinarie e un’attività fisica regolare. Ebbene sì, scelte e non rinunce.
In realtà è sufficiente tenere a mente qualche piccolo stratagemma e consiglio per dimagrire senza fare troppe rinunce e senza perdere il gusto di stare a tavola.
La Pokè Bowl è un’insalatona di riso, pesce crudo, semi oleosi e verdure che può essere declinata ai gusti personali per variare l’alimentazione e perdere peso. Tutto senza fare leva su particolari abilità.
Pokè Bowl: cos’è e come funziona
Quello che chiamiamo Pokè Bowl non è altro che un piatto unico a base di pesce, frutta e verdura perfetto per perdere peso.
L’idea di fondo per dimagrire con questi piatti è preparare insalatone veloci, equilibrate, gustose e sazianti di ingredienti a pezzetti.
Il fatto che la Pokè Bowl sia completa dal punto di vista nutrizionale permette di consumarla all’interno di una dieta sia a pranzo che a cena.
L’insalata di origine hawaiana è un’alternativa golosa e salutare rispetto al sushi perché non contempla l’impiego dello zucchero nella marinata e al sashimi perché costruisce un piatto più completo.
La componente dei cereali fornisce una quota di carboidrati complessi che dona un boost di energia; il pesce crudo rappresenta un’ottima fonte di acidi grassi Omega 3 e proteine nobili; la parte di frutta e verdura si rivela ricca di fibre che donano un elevato senso di sazietà.
Insomma è possibile dare vita a tantissime idee di Pokè Bowl (provando anche le Pokè Bowl con pollo) nei menu quotidiani, a patto che non si usino troppe salse e condimenti grassi.
Il consiglio in più
È possibile dimagrire con la Pokè Bowl mutuando la formula hawaiana e preparando un’insalatona made in Italy: Pokè Bowl con salmone, Pokè Bowl con tonno e così via.
Al posto di pesce locale, alghe marine, noci di Kukui e sale, quindi, è possibile usare il riso, il pesce crudo (rigorosamente abbattuto), gli ortaggi, i semi oleosi, la frutta secca e la frutta fresca.
Basta qualche piccolo accorgimento per rendere le insalatone adatte a chi ha problemi di intolleranza a lattosio e glutine e a chi segue regimi alimentari particolari (Pokè Bowl vegetariana e vegana).
Via libera per esempio al parmigiano o alla caciotta per le persone intolleranti al lattosio, alla quinoa e al riso integrale per gli intolleranti al glutine, alle uova e al formaggio per i vegetariani e al tofu e al seitan per i vegani.
Attenzione a non esagerare. Per poter dimagrire con la Pokè Bowl occorre rimanere nel range di 300-400 calorie per porzione.
Se la Pokè Bowl con le ricette più disparate diventa una mania allora è possibile organizzarsi anche a colazione: yogurt naturale, cereali integrali (crusca e avena) e frutta fresca (non zuccherina).