Le ricette light per il tuo bambino contro l’obesità
L’obesità infantile è un problema molto grave che dopo l’America ora ha raggiunto anche l’Italia dove molti bambini sono in sovrappeso. L’obesità infantile è un fattore fondamentale che potrebbe influenzare il peso di tuo figlio anche nel futuro facendolo diventare un uomo o una donna in sovrappeso e soprattutto con problemi di salute.
La soluzione è mettere il tuo bambino/a a dieta scegliendo di proporgli un’alimentazione ipocalorica, con un alto contenuto di frutta e verdura. Qui sotto ti proponiamo alcune ricette gustose, ma light da far mangiare al tuo piccolo a pranzo e a cena per aiutarlo a divenire un adulto sano e in salute.
La Vellutata di Zucchine
Una ricetta perfetta per far mangiare al tuo bimbo le verdure ed in particolare le zucchine. Si tratta di un ortaggio che stimola il funzionamento corretto dell’intestino e ne favorisce la regolarità. Inoltre le zucchine sono povere di calorie e ricche d’acqua, fibre e sali minerali, elementi ottimi per favorire il benessere del suo organismo e aiutarlo a perdere peso in modo equilibrato.
Ingredienti
- 400 gr di zucchine
- 150 gr di patate
- una cipolla
- 500 ml di acqua
- basilico
- sale
- olio extravergine d’oliva
- pepe
Preparazione
Affetta finemente la cipolla, poi falla cuocere in una pentola con un filo d’olio extravergine d’oliva. Poi quando la cipolla sarà ben dorata versa nella pentola anche le patate e le zucchine tagliate a tocchetti. Copri la pentola e quando le zucchine e le patate saranno cotte spegni la fiamma e passale nel mixer creando una crema vellutata. Versa la crema in un piatto con qualche crostino di pane integrale e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Frittata di bianchi d’uovo
Le uova sono ottime, ma anche abbastanza caloriche. I piccoli ne vanno matti, ma per creare una ricetta che sia buona, light e nutriente, puoi usare i bianchi d’uovo. Con questi ultimi potresti preparare una bella frittata super dietetica con verdure sane, come carotine e zucchine, e qualche erbetta aromatica.
Ingredienti
- 6 albumi d’uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
- erbette aromatiche
- 100 gr di carote e zucchine
- sale
- pepe
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Sbatti gli albumi in una ciotola insieme con il parmigiano, poi aggiungi un pizzico di sale, le erbette aromatiche e il pepe. Versa il tutto in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando sarà scottata da una parte gira la frittata e continua a far cuocere con il coperchio. Servila con una bella insalatina al tuo bambino.