Yogurt alleato della dieta – ecco i dolci
Lo yogurt è un alimento altamente completo, povero di calorie, ma particolarmanete ricco di probiotici. Proprio per questo motivo lo yogurt può essere un vero alleato per la tua dieta. Non solo, lo yogurt è anche un ottimo ingrediente per preparare frullati, biscotti, torte e tantissimi altri dolcetti gustosissimi, ma rigorosamente light! Ecco tutte le ricette per realizzare i dolci allo yogurt più buoni e light, da mangiare anche quando sei a dieta.
I dolci allo yogurt super light
Il Plumcake allo yogurt
Ingredienti
- 200 gr di farina integrale
- 60 gr di fecola di maizena
- 250 gr di yogurt bianco
- 2 albumi
- la scorza di un limone
- 100 gr di zucchero integrale di canna
- un bicchiere di olio
- 16 gr di lievito per dolci
Preparazione
Mescola insieme in una ciotola lo yogurt con gli albumi che avrai prima montato a neve. Aggiungi l’olio e la scorza del limone grattugiata, poi versa anche lo zucchero, la farina, il lievito e la farina maizena. Amalgamate tutto bene con un cucchiaio poi rivesti uno stampo per plumcake con della carta da forno e versaci dentro il composto. Fai cuocere a 180°C per circa 40-45 minuti, sino a quandoil dolce non sarà bello dorato
Frullato di yogurt e fragole
Ingredienti
- 200 gr di fragole
- un vasetto di yogurt magro
- mezzo bicchiere di latte di soia
Preparazione
Pulisci bene le fragole e tagliale a tocchetti, poi mettile nel frullatore insieme con lo yogurt ed il latte. Frulla il tutto poi versa in un bicchiere e bevi.
Biscotti allo yogurt
Ingredienti
- 250 gr di farina integrale
- 250 gr di yogurt bianco
- 100 gr di zucchero integrale di canna
- mezza bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
Preparazione
In una ciotola sbatti insieme lo yogurt con lo zucchero. Aggiungi poi la farina insieme con il lievito e mescola bene sino ad ottenere un composto fluido ed omogeno. Metti tutto il composto in una sac a poche e crea dei biscotti da posare su una teglia coperta con la carta da forno. Fai cuocere per circa 20 minuti a 180°C.