La colomba pasquale Dukan
Dopo avervi fatto provare la ricetta light della Colomba pasquale, per un pranzo tradizionale che sia buono, ma anche light. Oggi vi presentiamo una ricetta presa dalla dieta Dukan. Si tratta di una dieta famosissima iperproteica e che ha creato accese polemiche e dibattiti, ha molti detrattori, ma anche tantissimi adepti che reputano questo regime alimentare uno fra i migliori per perdere peso e ritrovare la forma fisica.
Come sempre noi di dietagratis reputiamo fondamentale non esagerare e porsi sempre un limite, soprattutto nelle diete drastiche come quella Dukan. Se anche voi state seguendo questo regime alimentare e siete arrivati alla fase di crociera, oppure se volete provare una ricetta nuova e light, per capire se la dieta Dukan fa per voi, provate questa ricetta e fateci sapere cosa ne pensate.
E’ una colomba super light, davvero magra, ma ugualmente gustosa da assaporare con le amiche per un thè o da mangiare a colazione o a merenda. Ha il gusto della classica colomba, ma un quarto delle sue calorie.
Ricetta della colomba Dukan
Ingredienti per una colomba da 4 persone:
- 400 gr di glutine
- 600 ml di latte parzialmente scremato
- 7 tuorli
- 70 gr di proteine in polvere
- un cubetto di lievito
- dolcificante in polvere
- vaniglia
- buccia d’arancia
Preparazione:
Mescola in una pentola il glutine e un po’ d’acqua facendo bollire. Poi taglia a pezzetti la scorza d’arancia e falla bollire. In un altro pentolino scalda il latte con la vaniglia e versa anche tutti gli altri ingredienti per ottenere un composto omogeneo. Fai poi lievitare la pasta della colomba in uno spampo per un periodo di circa 5 ore, poi cuoci la colomba nel forno già caldo a 180 gradi per un tempo di 35 minuti.