Aglio, tra scienza e tradizione
L'aglio è sempre stato tradizionalmente usato per curare e prevenire una vastissima gamma di disturbi. Per molti di questi (come...
glicemia
Zuccheri nel sangue: la glicemia
La glicemia è la quantità di zuccheri presenti nel sangue (glucosio). Essa è regolata dall'insulina, un ormone prodotto dal pancreas...
Medicine vegetali
Alcune delle Composite utilizzate come alimenti sono in realtà , se assunte in preparazioni opportune e in dosaggi adeguati, veri...
Riso: il cereale che aiuta a dimagrire
Il riso è un cereale versatile in cucina; grazie al suo sapore piuttosto neutro può essere utilizzato per preparare gustosi...
Scegli i cibi a basso indice glicemico
Una delle principale ragioni del fallimento di molte diete è l'errata abitudine a prestare attenzione solo agli aspetti quantitativi dell'alimentazione (numero...